Beschreibung
Venetien, Rotwein, Az. Agr. Scriani, Carpané IGT 2017
Via Ponte Scrivan, 7, 37022 Fumane VR, Italien
Artikelnr. VE0160005.9
Farbe:
kräftige rubinrote Farbe
Bukett:
mit einem Bukett nach Blumen und Waldfrüchten
Geschmack:
am Gaumen strukturiert und lang, süße Tannine und Töne von Bittermandel
Die Spezialität des Weinguts, 100% Corvina, nach der Amarone-Methode gemacht.
Trauben:
Corvina 100%
Weinberg:
“Carpanè”
Alkoholgehalt:
14,5%
Vinifizierung:
Vor dem Vergären trocknen die Trauben für ca. 30 Tage. Danach 12-monatiger Ausbau im Barrique, anschließend 12 Monate in großen Fässern und weitere 6 Monate Reife auf der Flasche
Passt zu:
Trüffel-Risotto
Allergene:
enthält Sulfite
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