Beschreibung
Torta Uvetta e Rhum, Tortapistocchi Firenze, Zartbitter-Schokoladen-Törtchen mit Rosinen und Rhum
Ursprungsland: Italien
Laboratorio e Show Room – Via del Ponte di Mezzo 20, 50127 Firenze
Artikelnr. DO016005
In der kleinen „Gastronomia“ von Claudio Pistocchi in der Via degli Artist in Florenz wird seit über 25 Jahren aus Bitterschokolade, Kakaobohnen und Sahne diese Schokoladentorte (wie sonst könnte man Torta di Cioccolato übersetzen) hergestellt – ohne Butter, ohne Eier, ohne Mehl. Diese Schokoladentorten haben einen Schmelz, der unbeschreiblich ist.
Rosinen-Martinique-Rhum-Kuchen, eine fabelhafte Kombination. Der klassische Kuchen trifft auf wunderbare Rosinen, die zwei Wochen lang in einem originalem Rhum aus Martinique aufbewahrt werden.
Zutaten:
Zartbitterschokolade 65% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanille), Rosine, Bitterkakao 12%, Rhum, Sahne, Gewürze
Lagertemperatur bis max. 7 °C, Aufbewahrung Kühl und trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
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