Beschreibung
Torta Classica, Tortapistocchi Firenze, Zartbitter-Schokoladen-Törtchen
Ursprungsland: Italien
Laboratorio e Show Room – Via del Ponte di Mezzo 20, 50127 Firenze
Artikelnr. DO016003
In der kleinen „Gastronomia“ von Claudio Pistocchi in der Via degli Artist in Florenz wird seit über 25 Jahren aus Bitterschokolade, Kakaobohnen und Sahne diese Schokoladentorte (wie sonst könnte man Torta di Cioccolato übersetzen) hergestellt – ohne Butter, ohne Eier, ohne Mehl. Diese Schokoladentorten haben einen Schmelz, der unbeschreiblich ist.
Prämierungen:
Zutaten:
Zartbitterschokolade 65% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanille), Magerkakao 12%, Sahne, Gewürze, kann Spuren von Soja, Milch und Schalenfrüchten enthalten
Fett: potentiell allergene Substanz
Lagertemperatur bis max. 7 °C, Aufbewahrung Kühl und trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
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