Beschreibung
Südtirol, Rotwein, Franz Gojer Glögglhof, St. Magdalener Vigna Rondell „R“ DOC 2022
St. Magdalena, Rivelaunweg 1, 39100 Bozen – Italia
Artikelnr. ST016017.2.1
Lage:
Glögglhügel: Terrassierter Süd-Ost Hang. Moränenschutthügel mit gut durchlüfteten, leicht erwärmbaren, sandigen Böden. Pergolaerziehung mit 5000 Reben pro Hektar.
Farbe:
feines Rubinrot
Bukett:
filigran in der Nase nach Cranberry, Distel und Lakritz
Geschmack:
hell und klar mit seidiger Struktur am Gaumen, mit saftiger Frucht und mit sanftem Grip
Trauben:
Lagrein, Vernatsch
Alkoholgehalt:
13,5%
Vinifizierung:
tief verwurzelte alte Reben aus der besten Lage, ein würziger, strukturierter St. Magdalener »Riserva«, der zeigt, was Vernatsch kann, Handlese der besten Trauben und Transport in Großkisten. Schonende Verarbeitung. Ausbau und Lagerung im Holzfass für 12 Monate.
Passt zu:
TAGLIATELLE MIT KAPERN, SCHWARZEN OLIVEN UND BURRATA
Allergene:
enthält Sulfite
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