Südtirol, Rotwein, Franz Gojer Glögglhof St. Magdalener Classico DOC 2022

Beschreibung

Südtirol, Rotwein, Franz Gojer Glögglhof St. Magdalener Classico DOC 2022

St. Magdalena, Rivelaunweg 1, 39100 Bozen – Italia

Artikelnr. ST016017

Lage:
Klassisches St. Magdalener-Anbaugebiet: 300m Meereshöhe. Glaziale Moränenböden und verwitterter Porphyr. Gut durchlüftete, leicht erwärmbare, sandige Böden. 5000 Reben pro Hektar. Pergolaerziehung. Durchschnittsalter der Reben ca. 35 Jahre.

Farbe:
leuchtendes Rubinrot

Bukett:
frische Frucht mit Noten von Kirschen, Veilchen und roten Früchten.

Geschmack:
fruchtig, saftig und samtig mit feinen Tanninen und langem anhaltendem Nachhall.

Trauben:
Lagrein, Vernatsch

Alkoholgehalt:
14%

Vinifizierung:
Handlese und Transport in Großkisten. Schonende Verarbeitung. Kontrollierte Gärung im Stahltank. Ausbau und Lagerung im großen Holzfass. 

Passt zu:
TAGLIATELLE MIT KAPERN, SCHWARZEN OLIVEN UND BURRATA

Allergene:
enthält Sulfite