Südtirol, Franz Gojer Glögglhof, Weißwein Sauvignon Karneid DOC 2022

17,90

Südtirol, Franz Gojer Glögglhof, Weißwein Sauvignon Karneid DOC 2022

Artikelnr. ST016016.1

Bukett:
Noten von Grapefruit, Maracuja und Kräutern

Geschmack:
Feinfruchtig, rassig, spannend und vollmundig. Anhaltende Mineralität.

Trauben:
100% Sauvignon

4 vorrätig

Produkt enthält: 750 ml

Kategorien: , Artikelnummer: Artikelnr. ST016016-1

Beschreibung

Südtirol, Franz Gojer Glögglhof, Weißwein Sauvignon Karneid DOC 2022

St. Magdalena, Rivelaunweg 1, 39100 Bozen – Italia

Artikelnr. ST016016.1

Lage:
Karneid: Südhang, 550-600m Meereshöhe. Sandig leichter Porphyrverwitterungsboden mit eiszeitlichen Ablagerungen aus Granit, Basalt und Gneis.

Bukett:
Noten von Grapefruit, Maracuja und Kräutern

Geschmack:
Feinfruchtig, rassig, spannend und vollmundig. Anhaltende Mineralität.

Trauben:
100% Sauvignon

Alkoholgehalt:
13,5%

Vinifizierung:
Handlese und Transport in Großkisten. Schonende Verarbeitung durch Nutzung des natürlichen Gefälles. 6 – 10 stündige Maischestandzeit. Pressen, natürliche Sedimentation des Mostes für mind. 48h bei 6°C. Langsame, kontrollierte Gärung. Lagerung auf Feinhefe bis zum Frühjahr. 10% der Trauben werden für 3 Monate mit ganzen Beeren vergoren. 
Der Sauvignon soll die Rasse und Mineralität eines Loire-Sauvignon haben, gepaart mit Vollmundigkeit und Frucht. (Zitat Florian Gojer)

Passt zu:
TAGLIATELLE MIT LACHS, ZITRONENPESTO UND OLIVENÖL LIMONE

Hinweis:
enthält Sulfite

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreiben Sie die erste Bewertung für „Südtirol, Franz Gojer Glögglhof, Weißwein Sauvignon Karneid DOC 2022“