Beschreibung
Via Fontana La Parata, 75, 00049 Velletri (RM)
Artikelnr. LA024008
Farbe:
kräftiges Rubinrot, hohe Viskosität
Bukett:
großzügiges Bukett, reife Frucht mit schwarzer Pflaume, Feige und Kirsche, balsamische Töne, Trüffel und Tabak, geräucherter Piment, Röst- und Kakaonoten
körperreich, samtig, üppige Tanninstruktur, anhaltender und komplexer Abgang mit intensiv rauchigen, pflanzlichen sowie fruchtigen Aromen
Trauben:
100 % Merlot
Weinberg:
nach dem mittelalterlichen System „Ars Magna“ des spanischen Philosophen Ramon Llull wird der MERLOT dem Begriff „Sapientia“ zugeordnet. Seine unverwechselbare Struktur und Vielfalt zeigt alle sortentypischen Eigenschaften, der MERLOT ARS MAGNA wird ausschließlich aus einer sorgfältigen Selektion der besten Klone gewonnen, die einzigartige, unnachahmliche Kombination von Klima, Terroir, Anbau und Vinifikation lassen den MERLOT ARS MAGNA zu einem intensiven und unvergesslichen Geschmackserlebnis werden
Ausbau und Reifung:
im Edelstahltank und im Fuder (großes Gärfass aus Eichenholz), ca. 24 Monate in französischen Barriques als Erstbelegung, danach 6 Monate im Edelstahltank, danach ca.12 Monate in der Flasche
Alkoholgehalt:
14,5%
Passt zu:
Trüffel-Risotto
Allergene:
enthält Sulfite
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