Beschreibung
Toskana, Poggio Rozzi Graf Toggenburg, “1044” Passito Bianco IGT 2016
Strada Romita, 29, I-50028 Tavarnelle Val di Pesa (FI)
Artikelnr. CH0160011
Farbe:
kristallklar bis brillant, bernsteinfarben
Bukett:
würzig, fruchtig und blumig mit intensivem Mandel- und Karamellton, deutliche Anklänge von Trockenfrüchten (Marille, Datteln, Feigen) mit Noten von Honig und Süßholz
Geschmack:
warm und weich mit gut eingebundener Süße, frisch und saftig mit vollem Körper und ewigem Abgang
Trauben:
Malvasia, Trebbiano, San Colombano
Weinbereitung:
trocknen in kleinen Kisten für 4-5 Monate in einem überdachten Raum mit ansonsten nicht kontrolliertem Klima,
der Nektar, den man dann noch aus den Trauben pressen kann, wird schonend in Stahltanks vergoren und anschließend für 3 Jahre in älteren Barriquefässern ausgebaut
Alkoholgehalt:
15,5%
Passt zu:
Dolce
Hinweis:
enthält Sulfite
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