Beschreibung
Südtirol, Rotwein, Franz Gojer Glögglhof Lagrein Granat DOC 2023
St. Magdalena, Rivelaunweg 1, 39100 Bozen – Italia
Artikelnr. ST016018
Farbe:
dunkles Pupurrot
Bukett:
duftet nach Brombeeren und Schokolade und hat würzige Noten
Geschmack:
kräftig warmes Tannin, gute Struktur und eine angenehme Säure
Lage:
steiniger Schwemmboden der Etsch. Der warme Porhyr ist ideal für die Rebsorte Lagrein
Trauben:
100% Lagrein
Alkoholgehalt:
13,0%
Vinifizierung:
Handlese und schonende Verarbeitung. Kontrollierte Gärung im großen Eichenholzfass mit leichter Toastung. Säureabbau und weiterer Ausbau im großen Holzfass.
Passt zu:
RINDERFILET MIT BALSAMICO-SCHALOTTEN
Allergene:
enthält Sulfite
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