Sizilien, Rotwein, Tenuta Bastonaca, Nero D´Avola DOC 2022

Beschreibung

Sizilien, Rotwein, Tenuta Bastonaca, Nero D´Avola DOC 2022

Contrada, 97019 Vittoria RG, Italien

Artikelnr. SI0220002

Farbe:
intensives strahlendes Rubinrot mit violetten Reflexen

Bukett:
fruchtig nach Maraskakirsche und Pflaume vor einem Hintergrund angenehm ausgewogener Gewürze

Geschmack:
voll, warm, elegant und sehr lang, mit schmeichelnden und lebhaften Tanninen

Trauben:
Nero d’Avola 100%

Weinberg:
Contrada Bastonaca, Vittoria (RG), Südostsizilien, biologische Landwirtschaft

Alkoholgehalt:
13,0%

Vinifizierung:
Selektion der Trauben von Hand, Entrappen und Keltern, anschließend 8 Tage Ruhen auf den Schalen, nach dem Abstich malolaktische Gärung in Edelstahltanks,
Reifung: 4 Monate in Edelstahl und mindestens 2 Monate in der Flasche

Passt zu:
Putenfilet mit Artischocken-Creme und frischen Kräutern

Allergene:
enthält Sulfite