Beschreibung
Sardinien, Weisswein, NURAGHE CRABIONI, Vermentino di Sardegna DOC 2022
TRESMONTES Società Agricola S.R.L* NURAGHE CRABIONI, Via Umberto I, 30, 07037 SORSO (SS) [I]
Artikelnr. VE022001
Farbe:
strohgelb mit grünlichen Reflexen, strahlend
Bukett:
reiches intensives Duftbouquet mit fruchtigen Noten, die leicht an Zitronen erinnern. Nuancen von Magnolie, Holunder und grüner Mandelschale
Geschmack:
trocken und anfangs mit einer angenehmen Wahrnehmung von gut ausgewogener Frische, um dann weich zu werden und mit einem langen sauberen Finale zu schließen, am Gaumen weich und dennoch lebhaft, dank seiner ausgewogenen Säure
Trauben:
100% Vermentino
Vinifizierung:
Im Weinberg Kontrolle der perfekten Reife der Beeren, Lese von Hand in Erntekisten. Das Lesegut wird nach dem Zerdrücken und Entrappen durch einen Wärmeaustauscher auf eine Temperatur von 12° C gekühlt. Schonendes Keltern, langer Verbleib des Weins auf den Hefen, die regelmäßig aufgerührt werden, bis zur Abfüllung in Flaschen.
Alkoholgehalt:
13,5%
Passt zu:
KAPERN-TAPENADE
Hinweis:
enthält Sulfite
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