Piemont, Weisswein, Az. Agr. Mario Giribaldi, Langhe Arneis D.O.C. 2021

Beschreibung

Piemont, Weisswein, Az. Agr. Mario Giribaldi, Langhe Arneis D.O.C. 2021

Azienda Agricola Mario Giribaldi, Loc. della Fontana,, 12050 Rodello d’Alba (CN) Italy

Artikelnr. PIE22004

Farbe:
tief strohgelbe Farbe, fast golden, mit leicht grünlichen Reflexen

Bukett:
intensives blumiges Aroma mit einer besonderen Note von weißen Blumen und Wildblumen, Löwenzahn, Pfirsich, Anklänge an Melone und Passionsblume

Geschmack:
am Gaumen mit vollem, weichen und harmonischen Geschmack, der an Apfel und deutlich an Melone erinnert

Trauben:
100% Arneis

Weinberg:
Dieser “Bio-Weinberg” besteht ausschließlich aus Arneis (einheimische Pflanze) mit Klonmaterial italienischen Ursprungs auf SO4- und Kober 5BB-Pfropfreis; die Zucht ist in Casarsa Modified mit 4200 Rebstöcken pro Hektar

Vinifizierung:
Die Weinbereitung beinhaltet ein sanftes Pressen der Trauben und ein kaltes Dekantieren des Mostes für 24 Stunden, dann eine Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 18-20 ° C für eine Dauer von 30 Tagen, gefolgt von einem Stopp auf eigenen Hefen für etwa neunzig Tage; dann reift der Wein für mindestens zwei Monate in der Flasche

Alkoholgehalt:
13,0%

Hinweis:
enthält Sulfite