Beschreibung
Via Generale Cantore, 37, 73048 Nardò LE, Italien
Artikelnr. AP0160005
Farbe:
intensives elegantes Rubinrot
Bukett:
betörender Duft von reifer Frucht, Pflaume, Amarena-Kirsche, unwiderstehliche Balsamnoten eingebettet in Schokolade und Tabak, intensives Aroma im Finale
viel Körper, seidige Tannine, dichte Konsistenz, dunkle rauchige Noten und eine feine harmonische Struktur
Trauben:
60% Negroamaro, 40% Primitivo
Weinberg:
ca.30 Meter über dem Meeresspiegel, Durschnittsalter der Rebstöcke ca. 55 Jahre, Alberello Pugliese (Traditionelle Reberziehung)
Ausbau und Reifung:
in Edelstahl, 9 Monate in Tonneaux aus französischer Eiche
Alkoholgehalt:
16%
Passt zu:
Rinderfilet mit Balsamico-Schalotten
Hinweis:
enthält Sulfite
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