Toskana, La Pievuccia, Roséwein, „Milame“ Rosato IGT 2020

15,00

Toskana, La Pievuccia, Roséwein, „Milame“ Rosato IGT 2020

Artikelnr. AZ016008

Farbe:
zurückhaltendes Rosa

Bukett:
leicht fruchtig

Geschmack:
fruchtig, vollmundig, intensiv, bei richtiger Temperatur (ca.12/13°C) serviert ein Genuss

Weinberg:
Höhe 350 m über Meeresspiegel, Ausrichtung Süden

Weinbereitung:
 “Milame” ist der Saftauszug aus den besten Sangiovesetrauben in jedem Jahr. Der Saftabzug erfolgt nach 5-stündiger Maischestandzeit. Der Most vergärt in 2000 Liter Zementtanks, spontan mit traubeneigenen Hefen. Während der dreimonatigen Holzfassreife auf der Feinhefe verfeinern sich Aroma und Geschmack.

Agronomie: Der Weinberg wird auf natürliche Weise mit Gründüngung bewirtschaftet (Strohgetreide, handgesäter Klee und Senf) und Kompost im Unternehmen produziert. Begrenzte Verwendung von Kupfer und Schwefel.

Ausbau:
in Zementtanks für 3 Monate

Trauben:
100% Sangiovese

12 vorrätig

Produkt enthält: 750 ml

, , SKU: AZ016008-1-1-1

Beschreibung

Toskana, La Pievuccia, Roséwein, „Milame“ Rosato IGT 2020

Loc. S.Lucia 118 – 52043 Castiglion Fiorentino (Arezzo – Toscana)

Artikelnr. AZ016008

Farbe:
zurückhaltendes Rosa

Bukett:
leicht fruchtig

Geschmack:
fruchtig, vollmundig, intensiv, bei richtiger Temperatur (ca.12/13°C) serviert ein Genuss

Weinberg:
Höhe 350 m über Meeresspiegel, Ausrichtung Süden

Weinbereitung:
 “Milame” ist der Saftauszug aus den besten Sangiovesetrauben in jedem Jahr. Der Saftabzug erfolgt nach 5-stündiger Maischestandzeit. Der Most vergärt in 2000 Liter Zementtanks, spontan mit traubeneigenen Hefen. Während der dreimonatigen Holzfassreife auf der Feinhefe verfeinern sich Aroma und Geschmack.

Agronomie: Der Weinberg wird auf natürliche Weise mit Gründüngung bewirtschaftet (Strohgetreide, handgesäter Klee und Senf) und Kompost im Unternehmen produziert. Begrenzte Verwendung von Kupfer und Schwefel.

Ausbau:
in Zementtanks für 3 Monate

Trauben:
100% Sangiovese

Alkoholgehalt:
14,5%

Produktion:
Biodynamisch, ca. 3600 Flaschen im Jahr 2020

Passt zu:
KOHLRABI-CARPACCIO MIT MOZZARELLA

Allergene:
enthält Sulfite

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