Beschreibung
Latium, Ômina Romana, Rotwein Cabernet Sauvignon Linea Ars Magna 2019
Via Fontana La Parata, 75, 00049 Velletri (RM)
Artikelnr. LA024009
Farbe:
tiefes Rubinrot
Bukett:
intensiv und elegant, anmutig gealtertes Bouquet, schwarze Johannisbeere, dunkle Kirschen, Feige, Nelke, Zigarrenkiste, ätherische Untertöne, Holzasche, Graphit
körperreich, samtig, kräftig, balsamische Frische
Trauben:
100 % Cabernet Sauvignon
Weinberg:
In Anlehnung an die metaphorische Gegenüberstellung der mittelalterlichen Tafel „Ars Magna“ von Ramon Llull wird unser CABERNET SAUVIGNON von „Potestas“ repräsentiert, da es im Lateinischen die Bedeutung von mächtig, fähig, beherrschend ausdrückt.
Er wird auf einem zum Meer hin gelegenen Hang mit Lehmboden angebaut und überrascht uns jedes Jahr aufs Neue mit seiner hervorragenden Fähigkeit, eine perfekte Reife der Trauben zu erreichen.
Ausbau und Reifung:
neue, feinkörnige Fässer aus französischer Eiche, in denen der Wein die malolaktische Gärung und die anschließende Reifung über einen Zeitraum von etwa 18-22 Monaten mit häufigem Umfüllen durchläuft, danach ca.18 Monate in der Flasche
Alkoholgehalt:
14,5%
Passt zu:
Trüffel-Risotto
Allergene:
enthält Sulfite
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